工科院校食品微生物学课程教学改革与实践
2025.11.08点击：
摘要：随着高等教育的快速发展，工科院校食品微生物学课程教学面临诸多挑战。针对该课程在教学内容、教学方法、师资队伍建设及考核形式等方面的不足，提出系统化的改革方案并进行实践探索。通过引入学科前沿知识、优化教材体系、创新教学模式、强化师资培训以及完善评价机制，旨在提升教学质量，培养学生的实践能力和创新能力。
关键词： 食品微生物学课程;教学改革;工科院校;教学内容;教学方法;
来源数据库： 基础教育
分类号： TS201.3-4;G642
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